Langkahpertama untuk membuat plecing kangung bali yaitu merebus kangkungnya. Usahakan untuk merebus jangan sampai over cooked atau kematangan, sehingga teksturnya tetap renyah dan tidak lembek. Baca juga: Cara Membuat Plecing Kangkung Khas Lombok, Pedasnya Bikin Melek "Haluskan semua bumbunya kecuali jeruk limau," jelas Yasa. 1sendok teh garam. 1/3 sendok teh gula. Cara membuat Plecing Kangkung Bali Pertama, Kangkung di cuci bersih, rebus kangkung dalam air berisi 1 sendok teh garam. (ini gunanya supaya hijau kangkung tidak berubah coklat). Kangkung yang telah matang ditiriskan, lalu disuwir-suwir, sisihkan di piring. Yangmenjadi ciri khas lain pada makanan ini adalah memiliki rasa yang super pedas namun enak dan lezat ketika dimakan. Dibawah ini adalah resep membuat plecing kangkung lombok. Bahan : 200 gr kangkung yang masih segar. 1 buah jeruk limau. 1/2 sendok teh gula pasir. garam 1 sendok teh. 7 sendok makan minyak goreng. Caramembuat : 1. Rendam kangkung dengan air garam minimal 30 menit lalu cuci bersih. 2. Rebus kangkung dengan sedikit garam. Angkat lalu rendam kangkung dengan air es, tiriskan. 3. Uleg semua bahan sambal kecuali jeruk limau. Kucuri sambal dengan air jeruk limau. 4. Campur sayur dengan sambal. 5. Sajikan dengan taburan kacang tanah goreng. 2. Endeustorial• Maret 25 2020. Resep masakan plecing kangkung terlihat sederhana karena hanya direbus saja. Tetapi ENDEUSiast juga harus tahu cara merebus kangkung agar tetap hijau. Di Indonesia, jenis sayuran yang paling banyak diminati adalah kangkung. Sayuran yang satu ini sangat mudah diperoleh baik di pasar tradisional maupun swalayan. Caramembuat plecing kangkung ala restoran: 1. Rebus kangkung dengan sedikit garam. Angkat dan tiriskan. 2. Ulek kasar bahan sambal dan beri sedikit air dan kucuri dengan jeruk limau. 3. Sajikan di atas kangkung rebus dan tuangi sambal plecing serta taburi dengan kacang goreng. Lihatjuga cara membuat Plecing Kangkung Khas Lombok dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru Teruji; Resep 'pelecing kangkung khas bali' teruji. Resep-resep ini sudah banyak dibuat oleh pengguna lainnya seperti kamu Dibuat oleh 30 orang Dibuat oleh 38 orang Dibuat oleh 11 orang Dibuat oleh 55 orang Dibuat oleh 5 HsX4Y. Jakarta - Kangkung adalah sumber serat yang murah dan mudah didapat. Plecing kangkung khas Bali bisa jadi ide olahan kangkung lezat. Selain di Lombok, plecing kangkung juga mudah ditemui di Bali. Karenanya Chef Muto membagi resep plecing kangkung dalam cooking class bersama Sarihusada di Nusa Lembongan 31/10. Berikut bahan dan cara pembuatannya. 1. Bahan “Plecing kangkung buatan saya kali ini sangat mudah dan sederhana. Bisa dibuat kurang dari 15 menit,” ujar Chef Muto sebelum memulai cooking class. Bahan yang dibutuhkan adalah kangkung segar, cabai rawit merah, garam, dan terasi udang. 2. Cara membuat Kangkung disuwir-suwir menjadi batangan kecil kemudian direbus dalam air mendidih selama sekitar 2 menit. “Jangan sampai terlalu matang, segera angkat dan masukkan ke dalam wadah berisi air dingin,” jelas Chef Muto. Ia menjelaskan, cara ini dapat mempertahankan warna kangkung yang hijau segar dengan tekstur sedikit renyah. Untuk sambalnya, ulek kasar cabai rawit merah, garam, dan terasi udang. Jumlah cabai bisa disesuaikan dengan selera kepedasan. 3. Mencampurkan kangkung Dalam mangkuk, campurkan kangkung rebus dengan sambal. “Tinggal dicampur-campur seperti ini, sangat praktis dan mudah,” jelas Chef Muto. 4. Sajikan Sajikan plecing kangkung dengan nasi hangat atau lauk khas Bali lainnya seperti ayam betutu, sate lilit, atau bebek goreng crispy. Boleh ditambah kacang goreng jika suka. adr/odi

cara bikin plecing kangkung khas bali